Оборудование

Продукция и услуги

Недвижимость

Акция 10 процентов скидки на 25 лет
Производство щепы для копчения

Наша компания предлагает ольховую и осиновую щепу для копчения. Мы производим щепу на собственных щепорубительных машинах. Сушка, сортировка и упаковка выполняется на нашей линии по производству щепы. Сырьем  является качественная свежезаготовленная древесина естественной влажности без следов гнили и плесени из северных районов с благоприятной экологической обстановкой. Предлагаем как щепу для копчения без упаковки, так и щепу фасованную в пакетах разной емкости. Сушка измельченной древесины производится с помощью барабанной сушилки (сушильный барабан).

Щепа для копчения применение

Щепа используется для приготовления разнообразных блюд из мяса животных, мяса птицы, рыбы, а также морепродуктов, сыра, сала, орехов. Щепу для копчения используют в бытовых коптилках, к примеру, на даче или на природе, или на крупных предприятиях по переработки рыбы, производству колбас, сыров  и других продуктов.  Щепа для копчения является определяющим фактором того, как хорошо удастся закоптить мясо или рыбу, какой цвет и аромат приобретет готовое блюдо. Щепу для копчения можно изготовить из лиственных пород деревьев. Лучше всего для копчения блюд подходит щепа ольховая или осиновая щепа.

Щепа для копчения ольховая

Древесина ольхи экологически чистая, поэтому дым не содержит вредных веществ и обладает дезинфицирующими свойствами. Блюда, приготовленные с использованием щепы для копчения из ольхи, приобретают приятный темно-коричневый цвет и аромат.

Щепа для копчения осиновая

Осиновая щепа, как и ольховая щепа для копчения, дает чистый дым без черной копоти, при этом содержит большое количество полезных веществ. Осиновую щепу не используют в чистом виде. Обычно ее смешивают с другими видами щепы, чтобы придать блюдам особый вкус и аромат.

Почему стоит выбрать щепу для копчения от нашей компании

Щепа ольховая и осиновая щепа универсальны, они отлично подходят для копчения любых типов продуктов: сыров, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Щепа ольховая для копчения и щепа осиновая от нашей компании однородны по размеру, обеспечивают качественное копчение и особый изысканный вкус копченым блюдам.

Щепа фасованная в полиэтиленовых пакетах

Объем пакета

1 дм3 = 1 л

до 100 шт.

цена руб./шт.

от 100 шт. до 1000 шт.

цена руб./шт.

от 1000 шт. до 5000 шт.

цена руб./шт.

ольха осина ольха осина ольха
1 дм3 9,9 18 9,3 15 8,7
2 дм3 16,2 26,4 15 22,2 13,8
3 дм3 19,2 32,4 18 27 16,8
5 дм3 30 51 28,8 42,6 27

Щепа упаковывается в полиэтиленовые пакеты. Пакеты уложены в полипропиленовые мешки.

Щепа в мешках

Наименование Фракция Цена оптовая
от 1000 кг
Цена розничная
от 400 кг
Цена щепы
прессованной
Щепа несортированная естественной влажности 4-40 мм 9 руб./кг 10 руб./кг +3 руб/кг
Щепа сортированная естественной влажности (ольха) 5, 7, 10 мм 12 руб./кг 14 руб./кг +3 руб/кг
Щепа сортированная естественной влажности (осина) 5, 7, 10 мм 14 руб./кг 16 руб./кг +3 руб/кг
Щепа сухая несортированная (влажность 12%) 4-40 мм 16 руб./кг 18 руб./кг +3 руб/кг
Щепа сухая сортированная (влажность 12%) 5, 7, 10 мм 19 руб./кг 21 руб./кг +3 руб/кг

Прессование щепы позволяет сократить транспортные расходы, т.к. увеличивается полезная масса продукции при уменьшении его объема. Ориентировочная плотность прессования 1:2,5.

Щепа упаковывается в полипропиленовые мешки по 6 руб за шт.

Оптовая цена от 9 руб. за кг. Минимальная сумма заказа - 2000 руб. Для региональных представителей предусмотрена система скидок от оптовой цены.